作者：徐赛,陆华忠,周志艳,吕恩利,杨径 单位：中国农业工程学会 出版：《农业工程学报》2015年第18期 页数：7页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYGU2015180330 DOC编号：DOCNYGU2015180339 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 为了无损快速监测荔枝成熟阶段，该文提出了一种基于电子鼻技术的果园荔枝成熟阶段监测方法，采用PEN3电子鼻获取挂果约25 d到果实成熟过程中6个成熟阶段荔枝样本的仿生嗅觉信息并同步获取了各成熟阶段荔枝的3项物理特征(果实直径、果实质量与果实可溶性固形物含量)。根据不同成熟阶段荔枝物理特征变化可知，荔枝果实直径与果实质量2项物理指标在挂果约32 d~39 d，以及53 d~60 d增长较快，可溶性固形物含量在挂果约32 d前无法测量，53 d~60 d阶段增长速度较慢。提取各样本电子鼻采样数据75 s时刻的各传感器响应值作为特征值后，采用载荷分析(loadings)进行传感器阵列优化，优选了传感器R2、R4、R6、R7、R8、R9和R10的响应数据进行后续分析。将优化后的传感器响应数据进行归一化处理。采用线性判别分析(linear discriminant analysis，LDA)进一步提取特征信息，降低数据中包含的冗余信息。LDA对荔枝成熟阶段的分类识别效果不佳。为进一步探究电子鼻监测果园荔枝成熟阶段的可行性，采用模糊C均值聚类分析(fuzzy C mea.....。

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