作者：李孝君,李兰,马洁,薛颖,吴国华 单位：中国化学会;中国科学院 出版：《应用化学》2009年第06期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFYYHX2009060230 DOC编号：DOCYYHX2009060239 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 将玻碳电极(GCE)表面氧化处理后，用戊二醛(GA)作交联剂，将新亚甲蓝(NMB)及辣根过氧化酶(HRP)标记的青霉素多克隆抗体(Ab*)修饰到电极表面，制成高灵敏电流型青霉素免疫传感器。通过循环伏安法考察了电极表面的电化学特性，并对鸡肉中青霉素的残留进行了定量的研究。结果表明，传感器对鸡肉中含有的青霉素检测的线性范围是5~45 ng/g，相关系数为0.974 7，最低检出限为1.90 ng/g。考察了蛋白沉淀剂的沉淀效果，发现运用饱和硫酸铵对鸡肉中蛋白和脂类的沉淀效果最好。样品回收率最高为74.5%。干扰性实验表明，交叉干扰和鸡肉中其它成分干扰均较小。修饰的电极稳定性较好，可用于实际肉样中青霉素含量的测定。

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