作者:黄从军,许超群,洪厚胜,张庆文 单位:中国调味品协会;北京市食品科学研究院 出版:《中国酿造》2009年第08期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFZNGZ2009080360 DOC编号:DOCZNGZ2009080369 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 乙醇生产过程中乙醇浓度的在线检测对乙醇的质量与安全控制具有重大的意义。本文对乙醇生物传感器、乙醇在线检测技术及其在发酵工业检测中的应用进行了研究分析与展望。

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