作者：王莉,李锋,姚冰,刘晓芳,柴春彦,刘国艳 单位：北京市粮食科学研究所 出版：《食品科技》2010年第05期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSSPJ2010050880 DOC编号：DOCSSPJ2010050889 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 目的：建立一种检测有机磷残留的生物传感法。方法：基于壳聚糖膜，用戊二醛交联法固定胆碱氧化酶制备胆碱传感器。测试时在反应液中加入5，5-二硫代双(2-硝基苯甲酸)(DTNB)，增大传感器对硫代胆碱的响应信号，建立测试有机磷的反应体系。结果：用该传感方法检测有机磷农药甲拌磷，与分光光度法比较，测试结果相近，无显著差异(p&gt；0.01)。检测甲拌磷线性范围0.78～12.5mg/L，检测限为0.02mg/L。结论：实验建立的检测有机磷农药的传感方法稳定、简便、快速，可望改进为成熟的机磷农药现场快速检测技术，从而为农产品监测提供有力的手段。

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