《新产品新技术》PDF+DOC

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3. 《电子舌和电子鼻在婴儿奶粉检测中的应用》PDF+DOC 应用电子舌和电子鼻技术对同一品牌不同段数以及不同品牌的婴儿奶粉进行检测，并应用主成分分析和雷达图对结果进行分析。结果表明：11号2段与2号3段奶粉、2号3段与3号3段奶粉分别分布在图中不同区域，相互之间没有重叠；21号2段与2号3段奶粉、2号3段与3号3段的气味差异分别集中在S2S5S11S12和S......
4. 《鲍鱼蒸煮液美拉德反应制备海鲜调味基料工艺优化》PDF+DOC 为研制新型的海鲜调味品基料，以鲍鱼蒸煮液为原料，加入木糖进行美拉德反应，对样品进行感官评定及p H值测定，同时辅以电子鼻分析美拉德产物的气味变化，研究不同木糖添加量、反应温度及反应时间对美拉德反应程度及产物的影响，确定鲍鱼蒸煮液美拉德反应的制备工艺。结果表明，不同反应条件对反应程度及产物气味组成均有......
5. 《桑塔纳3000 ABS灯常亮》PDF+DOC 故障现象：一辆桑塔纳3000轿车，在维修站维修ABS时，更换了右后轮速传感器，行驶不到500m，ABS故障灯常亮。故障诊断与排除：用电脑检测，显示故障码为：“左后轮车速传感器G46，右后轮车速传感器G47，故障偶发”。首先测量传感器电阻，为1200Ω，正常。经检查线束与车速传感器连接插头有氧化现象，......
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10. 《电子鼻技术在区分不同类型牛奶香精中的应用》PDF+DOC 利用电子鼻对6种不同类型的牛奶香精样品与1种酶解奶油样品的风味轮廓进行分析检测，并通过主成分分析(PCA)的方法对传感器采集得到的数据进行处理。结果表明：利用电子鼻技术可以方便、迅速的区分天然牛奶香精样品与合成牛奶香精样品，并且对这两大类香精样品的区分效果良好。因此电子鼻技术可以较好的运用于不同类型......