作者：江琳琳,潘磊庆,杨虹贤,屠康,詹歌 单位：安徽省农业科学院 出版：《安徽农业科学》2010年第23期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFAHNY2010232310 DOC编号：DOCAHNY2010232319 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《智能传感技术及在新鲜果蔬品质检测中的应用》PDF+DOC2014年第11期 吕佳煜,朱丹实,冯叙桥,梁洁玉,杜玉慧,董福,杨文晶 《电子鼻技术在肉与肉制品检测中的应用进展》PDF+DOC2012年第06期 田晓静,王俊 《基于虚拟仪器的淡水鱼鲜度电子鼻测量系统》PDF+DOC2009年第03期 张军,李小昱,王为,周竹,周炜,黄懿,肖武,胡波 《基于电子鼻的有机正山小种红茶的检测》PDF+DOC2015年第11期 王帅,李文举,韦丽华,刘轶,邴芳玲 《电子鼻》PDF+DOC1998年第04期 唐宗岳,秦树基,吴忠洁 《基于随机共振的电子鼻系统构建及在谷物霉变程度检测中的应用》PDF+DOC2011年第02期 惠国华,陈裕泉 《基于虚拟仪器的鱼粉新鲜度电子鼻测量系统》PDF+DOC2010年第06期 刘辉,牛智有 《数据预处理在电子鼻评价鸡蛋新鲜度中的应用研究》PDF+DOC2010年第06期 潘磊庆,刘明,詹歌,董庆利,孔静,屠康 《电子鼻对不同地域的蜂胶气味测定的初步研究》PDF+DOC2008年第10期 董捷,张红城,李春阳 《电子鼻在食品气味分析中的应用》PDF+DOC2013年第01期 贾洪锋,王鑫,邓红,周凌洁,严利强

    • 介绍了电子鼻的工作原理及组成，简述了电子鼻在检测苹果、梨、番茄、桃、柑橘等7种果蔬品质中的应用，总结了电子鼻在检测果蔬品质方面存在的问题，并对其发展方向和应用前景作了展望。

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