作者：朱敬坤,王威,段守敏,孙继卫 单位：北京卓众出版有限公司 出版：《粮油加工(电子版)》2010年第03期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNJSP2010030130 DOC编号：DOCNJSP2010030139 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 本文设计了以新型电容传感器为基础的应用于煎炸食用油品质检测的仪器，介绍了其硬件系统的设计。通过对不同煎炸时间食用油的测量，本检测仪实现了不同品质食用油的快速检测。

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