《有机相酶传感器的研究进展》PDF+DOC
作者:陶莎,张惠,薛文通
单位:北京市粮食科学研究所
出版:《食品科技》2010年第07期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSSPJ2010070100
DOC编号:DOCSSPJ2010070109
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在生物传感器发展过程中,有机相酶电极因其是在有机介质中对物质进行检测,而受到关注。近年来,已经成为非水酶学具有重大应用价值的领域之一,并在不断创新的技术推动下稳步发展。介绍了有机溶剂对酶活性的影响,重点介绍了有机相酶电极的制备方法,并对未来的趋势进行展望。
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