作者：赵硕,崔莉凤,申晴 单位：北京工商大学 出版：《食品科学技术学报》2010年第06期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFBQGB2010060050 DOC编号：DOCBQGB2010060059 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 以邻氨基酚为功能单体，三聚氰胺为模板，铁氰化钾为印迹电极和底液间的探针，利用循环伏安法在金电极上电聚合制备了可快速检测三聚氰胺的分子印迹聚合物，构建了一种有选择性检测液态奶中三聚氰胺的新方法.聚合过程中最优反应条件分别为，单体/模板的质量比为0.275/1，pH值为5.5，温度为30℃，洗脱时间为6 min.通过示差脉冲法进行检测，线性范围为0.5~7.5mg/kg.方法的相对标准偏差为6.1%~6.4%.测定下限为0.5 mg/kg，分析时间为6 min.对实际液态奶样品进行检测，其加标回收率为87.5%~109%.该传感器对三聚氰胺具有良好的敏感度，且样品无需预处理，选择性好，灵敏度高，可用于连续、自动检测液态奶中的三聚氰胺。

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