作者:宋海琼,庞广昌 单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心 出版:《中国乳品工业》2010年第02期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFRPGY2010020130 DOC编号:DOCRPGY2010020139 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 从固定酶的种类、固定化材料的选择以及高灵敏检测信号的获得方式3方面介绍了乳糖生物传感器制作的研究成果,阐述了传感器在制作过程中存在的问题及乳糖实时检测方面的研究现状,并对乳糖生物传感器作为乳品实时检测的应用进行展望。

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