作者:崔洋,郭坤亮,何丽莉,钟丽鸿,胡成全 单位:中国仪器仪表学会 出版:《仪器仪表学报》2010年第07期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFYQXB2010070110 DOC编号:DOCYQXB2010070119 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 针对传统发酵过程中工艺控制主要由人工完成、自动化程度低、稳定性差等问题,应用无线传感器网络技术设计了酿酒过程监测系统。该系统由传感器节点、路由器、基站、上位机组成,传感器节点采集发酵过程中温度、湿度变化量,蒸馏压力变化量,通过路由器、基站传给上位机。上位机实时显示、分析、保存采集数据,根据设定的阈值发送报警信息,提示工作人员进行下窖、起窖、蒸馏相关操作。该系统为传统发酵过程的研究和生产指导提供了有效的工具。

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