作者:李兵,李尚庆,夏涛 单位:黑龙江省农业机械学会;黑龙江省农业机械工程科学研究所 出版:《农机化研究》2011年第08期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFNJYJ2011080380 DOC编号:DOCNJYJ2011080389 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 根据六安瓜片烘焙工艺的要求,设计了用于拉火工序的远红外烘焙机。茶叶采用不锈钢输送带输送,整机采用3层结构,每层输送带由独立的变频电机驱动,输送带上方布置有陶瓷红外线辐射器,通过红外线温度传感器采集叶温,并研制了基于模糊控制的PID温度控制器来控制温度。试验表明:远红外烘焙机碎茶率为5%(人工烘焙碎茶率为15%),叶温为80°C,人工审评结果认为其成茶品质优于炭火烘焙。

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