作者：陈小雪,马孝斌,万宇平,陈燕勤,张林田 单位：中国检验检疫科学研究院 出版：《中国国境卫生检疫杂志》2011年第03期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFGJWJ2011030230 DOC编号：DOCGJWJ2011030239 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 牛乳铁蛋白是商用乳铁蛋白的主要来源，是各种功能性食品中不可或缺的营养因子。本文主要对牛乳铁蛋白含量分析检测技术进行综述，并结合当前实际检测需求，指出了未来检测研究的趋势和方向，以期为相关研究提供参考。

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