作者:李晓婷,王纪华,朱大洲,潘立刚,马智宏 单位:中国农业工程学会 出版:《农业工程学报》2011年第S2期 页数:8页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFNYGU2011S20710 DOC编号:DOCNYGU2011S20719 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 在果蔬生产中,随着农药的大量和不合理使用,发展相应的农药残留检测技术已越来越受到社会的高度关注和重视,成为全球的焦点。该文概述了近年来果蔬农药残留快速检测方法的研究进展,主要包括酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、近中红外光谱法、荧光光谱法、拉曼光谱法和核磁共振技术,详细介绍了上述方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,分析了各方法的优缺点及研发难点,并对果蔬农药残留快速检测方法的发展趋势进行了展望。

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