作者：史波林,赵镭,支瑞聪,席兴军,朱大洲 单位：中国农业工程学会 出版：《农业工程学报》2011年第S2期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYGU2011S20590 DOC编号：DOCNYGU2011S20599 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻在烤鸡香气区分中的应用》PDF+DOC2014年第15期 王宇璇,徐宝才,韩衍青,王志耕,孙琏 《基于电子鼻的有机正山小种红茶的检测》PDF+DOC2015年第11期 王帅,李文举,韦丽华,刘轶,邴芳玲 《基于龙井茶香气风味特性的品质判定》PDF+DOC2015年第10期 戴悦雯,支瑞聪,赵镭,高海燕,史波林,汪厚银 《电子鼻对不同产地名优绿茶和红茶香气特征的判别研究》PDF+DOC2019年第01期 马会杰,蒋宾,潘玉兰,李永梅,马燕,杨广容 《电子鼻对不同加工处理工夫红茶香气聚类的方法评价》PDF+DOC2015年第05期 周颖,刘任,谭婷,黄建安,禹利君,刘仲华 《基于电子鼻的鱼露香气品质识别》PDF+DOC2011年第12期 江津津,陈丽花,黎海彬,曾庆孝 《四川汉源地区青花椒和红花椒的气味指纹图谱分析》PDF+DOC2010年第04期 阎红,辛松林,彭德川 《基于仿生嗅觉的中药材鉴别的实现》PDF+DOC2009年第04期 刘红秀,姬生国,庄家俊,李卫东 《电子鼻技术在朗姆酒分类及原酒识别中的应用研究》PDF+DOC2015年第08期 缪璐,何善廉,莫佳琳,吕仕军 《基于电子鼻技术的聚丙烯气味识别研究》PDF+DOC2015年第03期 康鹏,金滟,石胜鹏,蔡涛,丁树岩,潘瑞琦,范维

    • 根据电子鼻工作原理与西湖龙井茶香气特征，探索利用电子鼻判别西湖龙井茶等级的方法。该研究提出顶空瓶内茶水直接混合的香气制备法，增强电子鼻响应信号、减少人为冲泡误差；合理选择电子鼻顶空进样及信号采集参数，提高香气指纹图谱信噪比；采用不同等级茶样循环交叉排列采集，增加传感器的适应性，剔除仪器系统误差；经校正集与预测集的样本划分，提高模型建立的可靠判别样本集。利用软独立建模分类法(SIMCA)建立不同等级西湖龙井茶判别模型，等级分类正确率高达95%以上，实现了西湖龙井茶的智能分等分级。

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