《牛奶掺假掺杂现状及检测方法的研究进展》PDF+DOC

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2. 《贝类毒素及其检测方法研究进展》PDF+DOC 贝类所含的毒素是由其摄食的微藻或菌类所产生的，这些毒素在贝类的体内积聚，通过被人类摄取而在人体中释放，使人体产生相应的食源中毒症状，严重威胁着人类健康。本文综述了贝类毒素及种类，并针对其近年来研发的小鼠生物测定法、高效液相色谱法、免疫学测定法、毛细电泳法、生物传感器法等检测方法进行了详细介绍，分析了......
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4. 《重金属对农产品的影响及检测方法探讨》PDF+DOC 随着我国国民经济的不断发展，我国在工业领域也取得了飞速的发展，在一定程度上为人们的生活提供了很大的便利。但是，在这个过程中也出现了很多的问题，尤其是重金属对农产品的污染使农业的生产受到了非常严重的影响。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的安全问题越来越重视，但从目前的状况来看，我国的部分农产品都......
5. 《鸡蛋膜荧光传感器光谱信息表征及三聚氰胺检测方法的构建》PDF+DOC 为了实现奶制品中三聚氰胺的快速准确检测，基于溶液中三聚氰胺能使荧光素的荧光强度在一定浓度范围内线性增强的特点，利用天然食品分析物鸡蛋膜作为生物膜基质，建立一种固定荧光素到鸡蛋膜上的生物传感器并用于三聚氰胺检测的方法，优化传感器体系中的荧光素浓度及戊二醛质量分数。该鸡蛋膜传感器的线性工作范围为1～50......
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7. 《食品中非法添加物检测及分析技术进展》PDF+DOC 介绍了国内外食品中非法添加物检测技术的研究进展，并对非法添加物检测的新技术和新方法进行评述，同时概述了前处理新技术等内容.依照不同非法添加物的性质，分光光度法、气相色谱法、气质联用法、液相色谱法、液质、离子色谱法、毛细管电泳等检测方法均有应用.酶联免疫、拉曼光谱和生物传感器等新型分析方法研究较多，有......
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10. 《农产品中敌百虫残留限量标准及其检测方法》PDF+DOC 简要介绍了敌百虫残留限量标准，详细介绍了日本的“肯定列表制度”，分析了农产品中敌百虫残留限量检测的光谱法、分子印迹法、生物传感器法、气相色谱法的特点。...