《动物性产品兽药残留的检测方法》PDF+DOC
作者:耿淑梅
单位:黑龙江省畜牧研究所
出版:《现代畜牧科技》2011年第11期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFHLCM2011112060
DOC编号:DOCHLCM2011112069
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兽药及饲料添加剂造成动物性食品的药物残留污染已经构成对人类健康的潜在危险,因此,动物性食品中兽药残留监测工作日益受到食品安全工作者的重视。兽药类药物残留分析是复杂的混合物痕量分析技术。最初,残留分析仅限于化学分析法、比色法和微生物法。化学分析法和比色法缺乏专一性和
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