《苯脲类除草剂残留检测方法研究进展》PDF+DOC

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2. 《水产品中生物胺检测方法的研究进展》PDF+DOC 综述了高效液相色谱、薄层色谱、毛细管电泳、电化学生物传感器等主要检测技术在水产品生物胺检测中的研究进展，介绍了生物胺的形成及抑制机理，探讨了该领域存在的问题，并展望了未来的研究前景。...
3. 《水产品生物胺检测技术的研究进展》PDF+DOC 生物胺是低分子量含氮有机化合物，广泛存在于蛋白质丰富的食品中。摄入过量的生物胺会对人体产生危害，且生物胺含量与水产品质量具有一定的正相关性。该文对近年来水产品生物胺的检测技术进行了综述，重点介绍了高效液相色谱、毛细管电泳、薄层色谱和电化学生物传感器等在水产品生物胺检测中的应用。...
4. 《饮用水中抗生素残留检测方法的研究进展》PDF+DOC 抗生素作为一种杀灭或抑制细菌生长的药物，在食品、临床、兽药、农业等方面得到了广泛的应用。然而，抗生素的大量应用导致其残留物进入地表水，进而污染自来水厂水源，而标准的水处理不能将其完全清除，从而对人体产生较大的危害，引起过敏、发热、耐药性甚至再生障碍性贫血等症状。因此，针对饮用水中抗生素残留检测的研究......
5. 《动物性食品中抗菌药物残留检测方法研究进展》PDF+DOC 抗菌类药物在预防、治疗动物疾病中发挥了重要的作用，但不规范用药、超剂量用药甚至滥用，使动物性食品中抗菌类药物残留问题日益突出，引起人们的广泛关注。对动物性食品中抗菌类药物残留的检测是判定其安全性的重要内容，根据检测的目的和需要，可将检测方法分为现场检测和实验室检测。胶体金免疫层析法是目前使用最广的现......
6. 《畜产品中青霉素类药物残留检测方法研究进展》PDF+DOC 药物残留危害着消费者健康。随着人民生活水平的提高，近年来畜产品中药物残留问题日益受到重视。青霉素类药物残留的分析方法主要包括高效液相色谱法、免疫分析法和微生物测定法，其中高效液相色谱法灵敏、高效，但需要特殊的检测仪器；微生物测定法简便，但灵敏度不高；免疫分析法是将抗原抗体反应与灵敏的检测系统结合而成......
7. 《牛奶中抗生素残留检测研究进展》PDF+DOC 随着人们对食品安全的重视，牛奶中各种有害物质的残留受到了消费者的极大关注。虽然中国已经建立牛奶抗生素残留的标准方法，但操作复杂、应用不便，且难以解决目前某些抗生素残留的新情况，有待进一步更新。文章综述了牛奶中抗生素残留检测方法进展，旨在为进一步开展牛奶抗生素残留检测提供参考。...
8. 《动物源食品中氨基糖苷类抗生素多残留免疫检测方法研究进展》PDF+DOC 氨基糖苷类抗生素由于其高效和低价，是当今世界使用最为普遍的抗生素种类之一，广泛用于养殖业中。然而，由于其具有耳肾等的毒副作用，因此在大多数国家中的使用受到了限制。本文介绍了动物源食品中氨基糖苷类抗生素残留检测方法，主要介绍免疫检测及多残留检测方法。...
9. 《β-内酰胺类抗生素残留受体分析法的研究进展》PDF+DOC β-内酰胺类抗生素广泛用于动物细菌感染性疾病的治疗和预防，然而可食性动物产品中的抗生素残留会增加细菌耐药性的发生，危害人体健康，还会影响乳制品生产，导致经济上遭受巨大损失，因此开发快速可靠的β-内酰胺类抗生素残留检测方法对于食品安全控制非常必要。受体分析方法因其可以对一类药物进行多残留检测，具有专一......
10. 《牛奶中H_2O_2残留快速检测技术》PDF+DOC 目前，过氧化氢(H2O2)作为廉价有效的氧化剂、漂白剂以及防腐剂，已被一些食品生产企业超量或非法使用，对消费者的健康造成危害。因此，建立快速、高效的过氧化氢残留检测方法有着重要的意义。本文主要介绍了近几年牛奶及其他食品中过氧化氢残留快速检测技术及其应用状况。...