《食品检验中的生物检测技术应用》PDF+DOC
作者:杨景涛,张凤岭
单位:中国宇航出版社
出版:《科技创新导报》2011年第15期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFZXDB2011151070
DOC编号:DOCZXDB2011151079
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《食品检验中的生物检测技术应用》PDF+DOC2014年第07期 邹康平,王冬
生物检测技术在食品检验中的应用日益广泛,其中包括生物传感器、生物芯片、生物酶技术、PCR技术、免疫技术、核酸探针技术等,主要作用于食品成分和品质的控制,对有害微生物、残余农药等污染的检测,以及转基因食品的测试等方面,并发挥着越来越重要的作用,具有广阔的应用前景。
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