作者:惠国华,陈裕泉 单位:中国微米纳米技术学会;东南大学 出版:《传感技术学报》2011年第02期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFCGJS2011020020 DOC编号:DOCCGJS2011020029 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 谷物霉变不但给世界各国带来巨大的经济损失,同时也严重的危害着食用者的健康甚至生命安全。目前我国的谷物霉变检测技术具有一定的滞后性,因此研制一套检测谷物霉变程度的电子鼻系统具有重要价值。开发了一种基于半导体气敏传感器阵列的便携式电子鼻系统,采用非线性双稳态随机共振系统处理霉变谷物检测信号,不但可提取谷物霉变特征信息,同时可以克服气敏传感器的基线漂移难题。使用该系统检测了黑芝麻、大米、燕麦、荞麦四种谷物的12个样本,结果表明该电子鼻系统能够区分谷物的霉变程度。该系统具有响应速度快、灵敏度高、体积小、经济耐用等特点,具有很高的实际应用价值。

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