作者：盛春明 单位：中国家用电器服务维修协会 出版：《》 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFDZZZ2011040090 DOC编号：DOCDZZZ2011040099 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 一、前言厨房秤，顾名思义，是用于烹饪时精确计量使用食物原料的量的一种工具。按传感器工作原理分类为：电子厨房秤与机械厨房秤。和一般的秤相同，厨房秤也是通过电子传感器或弹簧伸缩来确定质量的。相比较而讲，电子传感器精确度会高于弹簧计量。在这里我们讨论的是电子厨房秤，电子厨房秤是通过电阻式传感器来感测以确定质量的。从性能指标来看，电子厨房秤一般为5KG的秤量范围，最小精度

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