《电子鼻技术及应用研究进展》PDF+DOC

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2. 《基于电子鼻系统的水果腐败过程表征方法》PDF+DOC 为了研究水果腐败过程的新的表征方法，该文采用便携式电子鼻系统试验研究了苹果、梨、桃子、李子、葡萄5种水果的腐败过程，采用非线性随机共振技术提取水果霉变程度特征信息，苹果腐败过程中产生的挥发特征气体量不断上升，而梨、桃子、李子和葡萄在该过程中挥发气体量先达到最大值后下降，结果表明电子鼻系统可以快速表征......
3. 《电子鼻的原理、应用现状及前景》PDF+DOC 气味指纹检测技术又被称为电子鼻技术，是近十年来快速发展起来的一个新兴事物。本文综述了电子鼻的检测原理、仪器组成、特点、应用现状及前景，有助于各界对电子鼻更全面、深入的了解和认识。...
4. 《基于随机共振的电子鼻系统构建及在谷物霉变程度检测中的应用》PDF+DOC 谷物霉变不但给世界各国带来巨大的经济损失，同时也严重的危害着食用者的健康甚至生命安全。目前我国的谷物霉变检测技术具有一定的滞后性，因此研制一套检测谷物霉变程度的电子鼻系统具有重要价值。开发了一种基于半导体气敏传感器阵列的便携式电子鼻系统，采用非线性双稳态随机共振系统处理霉变谷物检测信号，不但可提取谷......
5. 《电子鼻在食用油鉴伪中的应用进展》PDF+DOC 电子鼻作为一种快速无损的新型检测技术，广泛应用于食品检测监测领域，近年来在食用油检测中的应用研究也越来越多。主要从采样方式、检测系统以及模式识别技术等方面总结国内外的研究现状，为电子鼻在食用油检测中的应用提供参考。...
6. 《基于虚拟仪器的鱼粉新鲜度电子鼻测量系统》PDF+DOC 为寻求方便快捷的鱼粉新鲜度测量手段，根据鱼粉腐败过程中产生的气体成分，选择TGS822醇类及有机溶剂型传感器、TGS825硫化氢型传感器、TGS826氨气和胺类传感器及TGS832卤烃型传感器作为电子鼻的气体传感器阵列，设计了基于USB总线标准的便携式采集装置和基于虚拟仪器开发平台LabVIEW的鱼......
7. 《用电子鼻比较罗地亚檀香系列的香气》PDF+DOC 应用一种新方法来区别法国罗地亚檀香系列的香气。利用电子鼻采集四种商品化檀香的香气，得到相应的实验数据，利用主成分分析法(PCA)、单类成分判别分析法(SMICA)等多元统计方法进行数据分析，结果发现四种檀香的香气有一定的差别；电子鼻能够对罗地亚檀香进行区别。...
8. 《乳制品电子鼻分类中传感器阵列的一种优化方法》PDF+DOC 利用13个TGS系列的金属氧化物气敏传感器组成的阵列对3种乳制品进行了测量。提取每个传感器响应值的方差为特征值，借鉴逐步判别分析的思想，依据Wilks统计量最小的原则，逐步引入对分类有用的变量，实现了对传感器阵列的优化。对阵列优化前后的数据，用主成分分析(PCA)和Fisher判别分析(FDA)的方......
9. 《电子鼻分析方法在白酒分类识别中的应用》PDF+DOC 利用酒精气体及有机物交叉敏感的4个金属氧化物半导体传感器组成气体传感器阵列，建立了实时数据采集系统，提出了稳态及动态特征值提取的方法，并结合主成分分析法(PCA)，用所建立的电子鼻系统对3种白酒进行了分类识别实验.结果表明：它对不同品牌白酒的稳态特征识别率达90.0%，动态特征识别率达86.6%。...
10. 《基于电子鼻的柑桔检测技术进展》PDF+DOC 电子鼻作为人工嗅觉系统，具有诸多人鼻不可比拟的功能，在柑桔检测方面的主要作用有感官分析、成熟度检测、种类识别和质量评定等。本文就近年来电子鼻在柑桔检测中的应用进展进行了综述。...