作者：王黎丽,周坚 单位：上海市食品工业研究所 出版：《食品工业》2012年第02期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPGY2012020410 DOC编号：DOCSPGY2012020419 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《黄曲霉毒素的检测技术及预防措施》PDF+DOC2011年第08期 曲秋颖,鲍蕾,石媛嫄,梁成珠,王雄 《粮油食品中黄曲霉毒素检测方法综述》PDF+DOC2009年第02期 李书国,陈辉,李雪梅,任媛媛 《食品中黄曲霉毒素的污染现状与检测分析》PDF+DOC2016年第30期 程钊,李莹婷 《免疫法快速检测食品中黄曲霉毒素的研究进展》PDF+DOC2015年第09期 毕水莲,黄思敏 《粮油产品中黄曲霉毒素检测方法研究》PDF+DOC2014年第05期 朱云,徐琳娜,艾兰红,高义标 《黄曲霉毒素对奶牛的危害及控制措施》PDF+DOC2013年第10期 黄禄华,胡昌金,唐臣学,范才良 《免疫传感器在粮油中真菌毒素快速检测的应用研究进展》PDF+DOC2015年第04期 王瑞鑫,张微,李书国 《基于核酸适体传感器的黄曲霉毒素B1检测研究进展》PDF+DOC2017年第02期 姜利英,刘帅,张培,任林娇,闫艳霞,郑晓婉,陈青华,姜素霞 《黄曲霉毒素B_1免疫快速检测技术研究进展及其在中药中的应用》PDF+DOC2019年第08期 单利楠,豆小文,刘好,段亚萍,杨世海,杨美华 《真菌毒素快速检测方法研究进展》PDF+DOC2013年第01期 曹纪亮,孔维军,杨美华,尹利辉,万丽

    • 黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的次生代谢产物，是世界卫生组织公认的致癌物。目前，对黄曲霉毒素的检测方法有薄层层析法、高效液相色谱法和酶联免疫吸附法等，其中免疫化学方法具有特异性强、灵敏度高和快速简便等优点，在黄曲霉毒素的检测中应用广泛。建立快速、简便和无毒的检测体系将成为今后检测AFT的研究热点。

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