《γ-氨基丁酸茶加工关键设备的研究与应用》PDF+DOC
作者:郝强,李亚莉,吴绍帅,黄云战,周红杰
单位:长沙理工大学
出版:《食品与机械》2012年第01期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPJX2012010320
DOC编号:DOCSPJX2012010329
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针对云南大叶种茶的特点,根据高品质γ-氨基丁酸绿茶加工所需要的最佳工艺条件,结合真空处理原理,对γ-氨基丁酸茶加工关键设备及PLC规模化控制设计进行研究,研发具有自主知识产权的γ-氨基丁酸茶加工关键技术设备,为γ-氨基丁酸茶自动化加工研究提供技术支持。
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