作者：蒋健,杨君,黄芳芳,汤存晓,何晋浙,孙培龙 单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院 出版：《烟草科技》2012年第09期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFYCKJ2012090120 DOC编号：DOCYCKJ2012090129 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻在原料花椒验收中的应用研究》PDF+DOC2015年第08期 肖岚,孙俊秀,谷学权,熊敏,幸勇,唐英明 《电子鼻识别大米挥发性物质的应用性研究》PDF+DOC2013年第07期 胡志全,王海洋,刘友明 《利用电子鼻评价花椒调味料对椒麻鸡风味的影响》PDF+DOC2010年第22期 熊敏,肖岚,谷学权,唐英明 《应用电子鼻技术检测南美白对虾副溶血性弧菌试验》PDF+DOC2009年第03期 胡惠平,刘源,孙晓红,潘迎捷,孙湛,朱丽敏,赵勇 《电子鼻在天然苹果香精检测中的应用》PDF+DOC2007年第03期 陈晓明,马明辉,李景明,曲昆生,李艳霞,倪元颖 《基于电子鼻对花椒油生产环节品质控制的研究》PDF+DOC2015年第04期 肖岚,孙俊秀,谷学权,熊敏,幸勇,唐英明,范文教 《电子舌在鸡精调味料味觉差异分析中的应用》PDF+DOC2014年第10期 秦蓝,李凤华,田怀香,于海燕 《电子鼻在不同市售醉鱼干挥发性物质识别中的应用》PDF+DOC2014年第08期 段秀辉,李贤,刘友明,熊善柏 《基于电子鼻技术的豨莶草炮制前后气味比较》PDF+DOC2013年第22期 邵露,王宝华,胡慧华,孔繁瑶 《川味发酵香肠的电子舌识别研究》PDF+DOC2013年第02期 范文教,易宇文,贾洪锋,龙柯,张永奎

    • 利用电子鼻对9种不同的烟用香精样品进行了测试，采用主成分分析(Principal ComponentAnalysis，PCA)以及判别因子分析(Discriminant Factor Analysis，DFA)多元统计方法对所获得的数据进行了分析，构建了质量控制模型并对样品的质量稳定性进行了评价。结果表明：电子鼻可以分辨不同香型及有一定相似性的烟用香精香料；通过对电子鼻进行合格产品的训练并建立质量控制模型，可成功识别合格产品和质量异常的样品。

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