《电化学分析法在食品安全中的应用》PDF+DOC

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1. 《电化学分析法在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 文章简要介绍了电化学分析法的特点和种类，重点讨论了电位滴定法、溶出伏安法、电化学传感器法和极谱法等方法在食品中重金属离子、添加剂以及农药残留检测方面的应用。电化学传感器法具有灵敏、高效和便捷的特点，已经成为电化学分析法的发展方向。...
2. 《CS/GS/GC纳米电化学传感器法快速测定水产品中隐色孔雀石绿的研究》PDF+DOC 研究了CS/GS/GC纳米电化学传感器的制备，建立了一种水产品中隐色孔雀石绿的快速灵敏的检测方法。LMG的循环伏安图表明在0.79、1.18 V左右出现2个氧化峰，在0.98 V左右出现一个还原峰，这表明LMG的电化学氧化两步完成，还原则是一步完成的。优化了纳米电化学传感器的制备及检测条件：修饰材料......
3. 《电化学分析法在食品安全检测中的应用分析》PDF+DOC 在人们生活水平不断发展的今天，人们越来越关注食品安全带来的一系列问题。文章中简要地概括了关于食品安全检测中应用电化学分析法的重要性，并阐述了电位分析法、伏安分析法、极谱分析法、电化学传感器四种电学分析法在食品安全监测中的具体应用，为食品检测的科技手段提供发展方向。...
4. 《电化学分析法在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 随着科技的发展进步，食品的加工方式也呈现多样化的发展趋势，与此同时，食品添加剂的出现，也引发了社会民众对食品安全性的担忧。基于此，本文分别阐述了电位分析法、电化学传感器法、极谱分析法和伏安分析法在食品检测过程中的应用，希望能够为相关人士提供借鉴和参考。...
5. 《电化学分析法在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 我国社会经济发展迅猛，随之而来的问题也有很多，其中最受关注的便是食品安全问题。民以食为天，我国是人口大国，对食物的需求量大。因此，我国也更加重视食物质量，食品安全检测工作者需认真负责，保证食品的安全健康。为了保证食品安全，必须加强对食品添加剂以及化学物质残留的检测。基于此，本文对食品检测技术的现状进......
6. 《生物传感器及其在食品污染检测中的应用》PDF+DOC 食品的安全性越来越受到人们的关注。生物传感器作为一种新的分析工具，在食品污染检测中具有广泛应用价值。文中主要介绍了生物传感器的工作原理、分类及其特点，并对其在食品污染(农药残留、生物毒素、食品添加剂等)检测中的应用进行介绍。...
7. 《食品农药残留与分析控制技术展望》PDF+DOC 食品农药残留不但威胁人体健康 ，而且影响生态安全。本文讨论了我国现阶段食品残留和目前对农药残留控制与分析技术的现状 ，阐述了农药残留与分析技术的发展与人民身体健康、农业经济发展和生态安全之间的相互关系 ，也对国际上食品农药残留与控制分析技术作了介绍 ，希望能让我国同行从业者看到真正的差距 ，并采取切......
8. 《浅谈食品安全快速检测法的应用》PDF+DOC 近些年来，随着社会经济的快速发展，人们生活水平得到大大提高。食品作为维持人们生命、生活需求的重要元素，食品安全问题越来越受到人们的关注和重视。但在市场经济快速发展背景下，一些食品生产商为了谋取利润最大化，在食品生产中未严格按照食品安全规范规定要求生产，食品添加剂的严重超标、食品中掺合过多危害人体健康......
9. 《电化学分析法快速测定食品中的呋喃》PDF+DOC 建立呋喃的电化学性质及食品中呋喃的快速检测方法。循环伏安图显示在1.80 V处有一个良好的氧化峰，且无还原峰，表明呋喃的电化学反应不可逆，利用微分脉冲伏安法对实验条件进行优化，得到条件如下：以乙腈为溶剂，电位增量0.005 V，脉冲间隔0.3 s，电解质浓度0.15 mol/L。研究呋喃浓度对其峰电......
10. 《多巴胺电化学传感器的研究进展》PDF+DOC 多巴胺(DA)是哺乳动物中枢神经系统中的一种非常重要的信息传递物质，与多种病症，如帕金森病、亨丁顿舞蹈症和多动症等息息相关，因此在日常的检测分析中，建立简单、快速而又准确的分析方法是非常必要的。该文综述了目前所使用的电化学分析测DA的各种方法及所用的物质，并对DA电化学传感器发展方向和趋势进行了展望......