《电化学方法在食品病原微生物快速检测中的应用》PDF+DOC
作者:卢亭
单位:黑龙江省科普事业中心
出版:《科学技术创新》2012年第23期
页数:1页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFHLKX2012230700
DOC编号:DOCHLKX2012230709
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食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一,本文从食品安全的角度出发,介绍了阻抗法、阻抗免疫传感器在食品病原微生物快速检测中的应用。
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