作者：刘敏,李国鹏,张文征 单位：安徽省农业科学院 出版：《安徽农业科学》2015年第07期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFAHNY2015070010 DOC编号：DOCAHNY2015070019 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 食源性致病菌是食源性疾病发生的主要病因，成为目前较为突出的公共卫生问题之一，因此食品污染的快速检测具有重要意义。生物传感器为人们提供更加快速、可靠和灵敏的检测平台。该研究综述了近年来几种生物传感器探针在食源性病原微生物检测中的广泛应用，客观地评价了各种探针的优缺点。

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