《茶叶品质智能评价中统计分析技术的应用现状与展望》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《智能感官分析技术在茶叶品质检测中的应用》PDF+DOC 感官品评是茶叶品质评价的通常方法，可直接反应人的感受及对产品的质量要求，但具有一定的主观性。理化检测比较客观、准确，但只能说明茶叶的成分组成和结构，不能反应茶叶的整体品质。以传感器和多元统计分析技术为核心的智能感官分析技术可在一定程度上模拟人的感官给出有关茶叶香气、滋味和外质的评判结果和指纹信息。本......
2. 《人工智能嗅觉系统及其在食品加工中的应用》PDF+DOC 介绍了人工智能嗅觉系统工作的基本原理及其在食品加工中的应用。同时，指出了用人工智能嗅觉系统对食品品质进行评判，不仅能够保证评判结果的准确性，而且还具有广阔的应用前景。...
3. 《一种多传感器信息融合系统效能的评估方法》PDF+DOC 针对多传感器信息融合系统效能评估的需要，本文在研究多传感器信息融合系统效能指标的基础上，运用模糊综合评判的方法，建立了一个多传感器信息融合系统效能的两级评估模型，并详细叙述了评估方法。实践表明该方法是有效的。...
4. 《基于支持向量机的信息融合诊断方法》PDF+DOC 提出了一种采用小波变换进行特征提取、支持向量机进行模式分类的多传感器信息融合诊断方法。该方法首先对多传感器的信息进行加权初级融合，接着利用小波变换的时频局部特性和多尺度、多分辨特性对传感器测量信号进行特征提取，最后利用支持向量机进行分类实现信息的特征级融合和分类。将其应用于某转子实验台的故障诊断中，......
5. 《基于改进D-S组合规则的故障模式分类》PDF+DOC 提出了一种改进的D-S证据组合规则，引入了基于证据之间距离测度的证据一致性指标动态描述证据的可信度。结合证据有效性和证据重要性，得到了一个综合的动态可信度和静态可信度的系数。基于该系数，提出了一种改进的D-S组合规则，该规则能够有效处理冲突较大的证据融合问题。最后用一个故障诊断的例子说明了该规则的有......
6. 《电子舌、电子鼻技术在食品加工中的应用研究》PDF+DOC 介绍了电子舌和电子鼻的定义与原理。重点阐述了它们在茶叶品质评价、酒类识别、乳品工业、发酵过程监控、植物油检测、食品新鲜度、果蔬成熟度、不同成熟度干酪和天然苹果香精等食品领域的应用研究进展，并对电子舌在食品工业中进一步应用的前景作了展望。...
7. 《电子舌技术在食品领域应用研究进展》PDF+DOC 主要介绍了目前国内外电子舌的研究现状，重点阐述了电子舌技术在茶叶品质评价、饮料鉴别、酒类识别、乳品工业、发酵过程监控、植物油检测、食品安全等食品领域的应用研究进展，并对电子舌在食品工业中进一步应用的前景作了展望。...
8. 《电子鼻、电子舌在茶叶审评中的应用》PDF+DOC 本文主要介绍了电子鼻和电子舌技术在茶叶审评中的应用情况，同时也提出这些新技术的发展趋势。...
9. 《BP神经网络和电子舌技术在茶叶品质分级中的应用》PDF+DOC 提出了一种通过茶汤滋味鉴别茶叶品质等级的新方法。把电子舌传感器采集到的茶汤数据作为特征参数进行BP神经网络模式识别，识别率达95%以上，具有较好的效果。实验结果表明，电子舌技术结合模式识别方法对茶叶品质进行分级是可行的。...
10. 《中药安慰剂评价客观量化的思考》PDF+DOC 中药安慰剂的重视程度越来越高，而目前还没有公认的中药安慰剂质量评价方法。如何对中药安慰剂进行准确的客观化、量化评价是中医药行业面临的共性问题，采用智能感官分析等新技术，建立符合中药特点的安慰剂评价方法，为制订科学、合理和客观的中药安慰剂评价指导原则提供依据。...