作者：姜利英,刘帅,任林娇,张培,赵学伟,王延峰 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2018年第16期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2018160430 DOC编号：DOCSPKX2018160439 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 采用核酸适体做捕获探针，纳米金-蔗糖酶-互补DNA偶合物做检测探针，构建竞争型核酸适体传感器，并结合血糖仪实现对盐酸多巴胺的检测。未加靶目标时，检测探针与核酸适体通过碱基互补配对结合；加入靶目标后，核酸适体与靶目标强亲和力竞争结合，使检测探针脱离捕获探针并催化蔗糖转化为葡萄糖，通过血糖仪检测葡萄糖浓度间接检测盐酸多巴胺浓度。结果表明，在靶目标孵育时间和蔗糖酶催化时间分别为30 min和120 min时，盐酸多巴胺的线性检测范围为0.45~10 mmol/L，相关系数为0.997。对8.0、3.0、0.8 mmol/L盐酸多巴胺标准液进行多次测量，相对标准偏差分别为0.9%、1.4%、4.8%。所制备传感器具有操作简单、稳定性好、选择性高的特点，不仅拓宽了血糖仪对其他非糖标志物的检测，而且在医疗卫生和食品安全检测领域具有应用潜力。

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