《电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究进展》PDF+DOC
作者:王延新,谢书宇,陈冬梅,王玉莲,潘源虎,彭大鹏,陶燕飞,袁宗辉
单位:中国畜牧兽医学会
出版:《畜牧兽医学报》2018年第07期
页数:9页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFXMSY2018070020
DOC编号:DOCXMSY2018070029
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电化学免疫传感器将传统免疫技术与现代电化学分析技术结合在一起,成为如今的一大研究热点。该传感器表现出免疫测定的高选择性和电化学分析高灵敏度的特征,此外还具有其他优点,如体积小、便捷、成本低、制备简单、实时在线检测等,并在环境监测、医疗临床试验和食品分析领域得到广泛应用。本文依次对碳纳米材料和近几年新研发的电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究应用现状进行了简单介绍,旨在通过对电化学免疫传感器的总结分析以展望其未来在食品安全快速检测领域的应用前景。
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