作者:翟松 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2019年第03期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2019031400 DOC编号:DOCSPAQ2019031409 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 当前我国食品行业快速发展,食品安全问题逐渐受到社会各界的重点关注。但由于现阶段我国食品生产行业的门槛相对不高,所以在食品的生产与营销方面缺乏足够的监督力度,导致诸多存在安全隐患的食品在市场中流通,进而频繁出现食品安全问题。如此不仅会对人民群众的身体健康产生严重影响,还会在很大程度上阻碍食品行业的稳定发展。基于此,本文尝试基于微生物检测技术角度开展食品安全检测工作,为保障我国食品安全、促进食品行业的健康发展贡献微薄之力。

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