作者：刘宁晶,史波林,赵镭,屠振华,庆兆珅,籍保平,周峰 单位：北京市粮食科学研究所 出版：《食品科技》2012年第10期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSSPJ2012100720 DOC编号：DOCSSPJ2012100729 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻及其在各领域的最新研究进展》PDF+DOC2010年第03期 金翠云,崔瑶,王颖 《固态发酵过程电子鼻系统传感器阵列优化研究》PDF+DOC2016年第04期 束栋鑫,杨铭,梅从立,廖志凌,刘国海 《电子鼻和电子舌技术在葡萄酒检测中的应用概述》PDF+DOC2016年第10期 张昱,侯旭杰 《电子鼻的研究和开发现状》PDF+DOC1999年第08期 徐毓龙,徐玉成 《人工嗅觉系统及其在临床诊断中的应用》PDF+DOC2006年第09期 颜黄苹,黄元庆 《电子鼻技术研究进展》PDF+DOC2011年第06期 余暕浩 《电子鼻技术及其在水产品新鲜度监测中应用》PDF+DOC2010年第12期 马莉,杨信廷,孙传恒 《电子鼻检测技术在粮食霉变识别中的应用研究》PDF+DOC2009年第21期 吴莉莉,林爱英,郑宝周,党建亮,李富强,郭淼,刘存祥 《电子鼻、电子舌在茶叶审评中的应用》PDF+DOC2007年第03期 赵爱凤,于国锋,刘晓艳,李顺凯 《手持式电子鼻的实现》PDF+DOC2006年第12期 徐后坤,胡木林,谢长生

    • 电子鼻作为一种仿生嗅觉检测器，经过十多年的发展，越来越受到人们关注。针对目前电子鼻技术的关键点和热点，文章从传感器阵列种类、信号处理和模式识别算法3个方面对目前的研究现状进行了综述。比较了电子鼻3种常用的传感器阵列，并介绍了电子鼻信号处理的方法和主要的4种算法及各自优劣性。对于模式识别方法，从线性和非线性，有监督和无监督的角度选择了3类运用较为普遍的算法，分析了每类算法的特点以及适用范围。同时，讨论了目前电子鼻技术存在的不足，对电子鼻未来的研究发展做出了展望。

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