作者：曾高英,卫敏,陆启玉 单位：北京市粮食科学研究所 出版：《食品科技》2012年第11期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSSPJ2012110170 DOC编号：DOCSSPJ2012110179 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 加强有机磷农药残留监测/检测技术，对保护生态环境、保证食品安全、保障人类健康有着重要而深远的意义。基于电化学方法的乙酰胆碱酯酶(AChE)生物传感器，仪器易于微型化、智能化，为实现现场检测分析提供了可能。生物传感器中酶的固定化技术是研究的核心。本文在总结前人工作的基础上对AChE固定化技术做一综述，并展望了未来该领域研究的发展趋势。

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