《电子鼻检测原理及其在饲料检测中的应用》PDF+DOC

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2. 《电子鼻检测原理与饲料检测应用分析》PDF+DOC 电子鼻，是模拟动物嗅觉器官所研发的高科技产品，可有效分析、识别和检测复杂嗅味及挥发性成分。然而，电子鼻检测技术，亦被称之为气味指纹分析技术，被广泛应用食品检测，为食品安全提供保障。鉴于此，本文笔者将以电子鼻检测原理为出发点，分析电子鼻检测技术在饲料检测中的应用。1检测原理电子鼻检测，借助气体传感器阵......
3. 《电子鼻在食品工业中的应用》PDF+DOC 论述了电子鼻的产生背景、原理、结构、研究现状及其在食品工业中的应用。...
4. 《电子鼻技术在肉与肉制品检测中的应用进展》PDF+DOC 电子鼻是一种通过模拟哺乳动物嗅觉识别食品中挥发性成分进而快速检测、分析食品品质的仪器，越来越广泛地应用于食品检测。本文主要介绍电子鼻在肉品新鲜度检测、肉制品品质判定和肉品掺假检测等方面的应用情况。...
5. 《基于虚拟仪器的鱼粉新鲜度电子鼻测量系统》PDF+DOC 为寻求方便快捷的鱼粉新鲜度测量手段，根据鱼粉腐败过程中产生的气体成分，选择TGS822醇类及有机溶剂型传感器、TGS825硫化氢型传感器、TGS826氨气和胺类传感器及TGS832卤烃型传感器作为电子鼻的气体传感器阵列，设计了基于USB总线标准的便携式采集装置和基于虚拟仪器开发平台LabVIEW的鱼......
6. 《基于电子鼻技术检测猪肉新鲜度的研究》PDF+DOC 用电子鼻技术检测了猪肉在不同实验条件下挥发性成分的变化，同时用化学方法检测挥发性盐基氮的含量。对在5、15、25℃保存不同时间的猪肉样品进行挥发性盐基氮含量的检测和挥发性成分变化的测定。实验结果表明：随着猪肉新鲜度的变化，其挥发性盐基氮含量改变，挥发性成分发生变化，电子鼻可检测到这些变化。把电子鼻检......
7. 《电子鼻检测鸡肉新鲜度的研究》PDF+DOC 本实验用电子鼻技术检测鸡肉在不同实验条件下挥发性成分的变化，考察保存温度和时间对鸡肉挥发性成分的影响。通过对在5、15、25℃条件下保存1、2、3、4和5d的鸡肉样品进行电子鼻检测发现：电子鼻输出信号随采集时间的延长而增加，对输出信号与采集时间的关系进行数据分析发现电子鼻输出信号与采集时间的0.5次......
8. 《基于智能电子鼻的冰箱冷藏食品新鲜度原位检测技术》PDF+DOC 为了满足人们对冰箱内食品新鲜度、营养以及安全食品的需求，通过智能电子鼻来检测冰箱冷藏室(4℃)内存储的食品新鲜程度。用于食品检测的电子鼻系统主要由气体传感器阵列和食品新鲜度识别算法组成，可以记录食物不同新鲜度的气味特征。传感器阵列由金属氧化物半导体传感器构成，可以实时记录冰箱中食品的气味变化。同时采......
9. 《基于神经网络的电子鼻肺癌早期诊断系统》PDF+DOC 从相关病理的呼吸气体的侦测和收集、气体传感器阵列的选取和优化设计及模式识别技术的选择等方面进行关键技术的设计，研制基于神经网络的电子鼻肺癌早期诊断系统，取得了良好的效果。...
10. 《电子鼻及其在肉品检测中的应用》PDF+DOC 本文介绍了电子鼻的基本原理和组成。探讨了电子鼻在肉品质量评价、等级判定、成熟期判断、类别识别、生产过程检测与控制方面的应用。...