《农产品中青霉素残留检测技术研究进展》PDF+DOC
作者:陈卓婧,阎淑男,夏澜,龚云飞
单位:浙江省农业科学院;浙江大学
出版:《浙江农业科学》2013年第11期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFZJNX2013110430
DOC编号:DOCZJNX2013110439
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青霉素是一类通过破坏细菌细胞壁合成,从而起到遏制细菌繁殖作用的抗生素,在畜牧业和医疗中应用广泛。然而青霉素的不合理使用,会危害人体健康以及破坏环境,因此亟待研究快速检测青霉素含量的技术方法。目前,青霉素残留主要检测方法为微生物法、仪器分析法和免疫分析法。基于受体技术的分析法灵敏度高、原料获得周期短以及操作简便,近年来在β-内酰胺类抗生素残留检测中具有重要意义。
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