作者：胡洁,李蓉,王平 单位：中国微米纳米技术学会;东南大学 出版：《传感技术学报》2001年第02期 页数：11页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFCGJS2001020170 DOC编号：DOCCGJS2001020179 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 本文首先介绍了电子舌的概念、人工味觉结构和发展概况 ，其中重点介绍了几种电子舌的原理和结构、电子舌模式识别的发展状况、一些典型的应用例子 ，最后介绍了电子鼻与电子舌集成化应用 ，以及今后电子舌的应用前景和展望 。

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