作者：冯德荣,崔冠明,张灿丽,任冬梅,曹北斗 单位：浙江工业大学 出版：《发酵科技通讯》2003年第02期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFFJKJ2003020080 DOC编号：DOCFJKJ2003020089 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 生物传感器是生物技术产业基础设施组成部分，也是当代生物工程的重大领域之一，对我国生物技术发展起条件保证作用，对传统生物技术产业的改造也有实用价值、它将为工业控制、临床检验、体育训练、食品分析和环境保护等领域提供快速方便新检测方法、新仪器和新控制手段。从1992年开始，我国味精行业开始应用谷氨酸、葡萄糖、乳酸三种具有微型计算机控制的生物传感分析仪，用固定化酶法分析取代了许多传统繁琐、费时的常规分析，分析速度从几十分钟缩短到一分钟，分析精度达到百分之一左右。图1是味精厂生物传感器的应用情况。

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