作者：曹立民 ,林洪 ,张瑾 ,江洁 单位：北京一轻研究院有限公司 出版：《食品工业科技》2004年第12期 页数：5页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKJ2004120360 DOC编号：DOCSPKJ2004120369 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 主要就生物传感器在水产品质量监督及安全控制中的应用进行了综述，包括对于主要生化质量指标的评定，以及来自于环境的安全危害因子的监测，并就目前存在的问题及今后的发展趋势作了分析。

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