《生物传感器及其在食品分析中的应用》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《生物传感器在食品分析中的应用与研究进展》PDF+DOC 食品工业为保证产品的质量以及对加工过程进行人为的控制，需要比较合适的分析方法。生物传感器藉其具有较好的敏感性、特异性，操作简便、响应速度快等优势正逐步挑战传统分析方法的主体地位。本文综述了生物传感器在食品成分分析、食品添加剂的测定及食品卫生检测等方面的应用，并对生物传感器的组成与工作原理进行了简短的......
2. 《生物传感器在食品分析中的发展和应用》PDF+DOC 论述生物传感器在食品分析中的应用状况及应用前景，主要包括氨基酸、糖类、脂类、维生素、有机酸、食品添加剂、农药和抗生素残留量、微生物和毒素以及食品中其它一些物质的测定。...
3. 《生物传感器在食品工业中的应用》PDF+DOC 就生物传感器在食品工业中的应用及其前景进行了综述，主要包括食品鲜度、成熟度、滋味测定；食品细菌及原病菌测定；食品毒素及残留农药测定；食品添加剂的测定。...
4. 《生物传感器在检测食品品质及其质量安全中的应用》PDF+DOC 本文简单介绍了生物传感器的概念、组成、分类、特点及检测原理，并对近年来生物传感器在食品品质及其质量安全检测中的应用作了概括介绍，主要包括食品成分、品质指标、食品添加剂、有害微生物、农兽药残留、生物毒素、重金属和转基因食品的检测。对生物传感器的不足作出了评价，并预测和展望了其发展前景。...
5. 《电化学传感器在食品分析中的应用进展》PDF+DOC 电化学传感器具有操作简便、成本低、检测周期短、灵敏度高、可实时检测等诸多优点，因而在食品分析领域得到广泛的应用。综述了近年来电化学传感器在食品添加剂、食品成分及有害物质检测中的应用，并且指出了目前研究中需要解决的问题并展望了未来发展方向。...
6. 《石墨烯在食品分析中应用的研究进展》PDF+DOC 石墨烯因其独特的物理、化学性质在理论和应用研究上引起广泛关注，在环境分析、食品分析及生物分析等领域具有很好的应用前景。本文综述了石墨烯在食品成分、食品添加剂、食品中重金属、食品中农药和抗生素残留分析中的应用，并展望了石墨烯在食品分析中的发展前景。...
7. 《生物传感器研究进展》PDF+DOC 介绍了生物传感器的研究发展历史和生物传感器的原理以及种类与特点，阐述了生物传感器在食品品质、食品成分快速检测和食品安全方面的应用现状，并对生物传感器未来发展进行了展望。...
8. 《生物传感器在医学中的应用》PDF+DOC 生物传感器是以化学物质为检验对象，以生物或生物成份为受体(敏感“元件”)，使它与被感知的化学物质反应，并将反应物或生成物的量转换成电信号的装置。...
9. 《生物传感器的研究进展》PDF+DOC 前言近来传感器在各领域中的应用很引人注目。各行各业都使用着不同的传感器。检测热、光、压力等物理量的，称为物理传感器。检测化学物质的叫做化学传感器。化学传感器的创始人就是测定氢离子浓度的玻璃电极发明者Cremer，由这个玻璃电极进而发展到检测其它离子...
10. 《一种利用同一表面等离子体共振传感器检测多种残留物的方法》PDF+DOC 提出了一种新的利用基于表面等离子体共振(Surface Plasmon Resonance，SPR)的生物光学传感器检测多种残留物的方法.引入分子标记技术，在修饰有羧甲基葡聚糖的芯片表面固定一层抗分子标记物的抗体，通过对待测样品的两步孵育，将对多种残留物的检测转化为对同一标记物的测量.实验采用的分子......