《基于神经网络的肉类新鲜度辨识技术》PDF+DOC
作者:李刚,曲世海,郭培源
单位:北京工商大学
出版:《食品科学技术学报》2005年第02期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFBQGB2005020110
DOC编号:DOCBQGB2005020119
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《基于气敏传感器阵列的牛肉新鲜度识别方法研究》PDF+DOC2002年第07期 滕炯华
,袁朝辉
,王磊
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提出了肉类新鲜度检测识别机理,构建了一套由气敏传感器阵列、数据采集单元、神经网络组成的智能检测辨识系统.通过猪肉样本的测试与分析表明,该方法可实时准确地识别肉类新鲜度。
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