《快速检测食品中有机磷及氨基甲酸酯类农药的流动注射式酶传感器》PDF+DOC
作者:吴瑛,吴燕雯,徐斐,华泽钊
单位:北京市粮食科学研究所
出版:《食品科技》2005年第08期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSSPJ2005080320
DOC编号:DOCSSPJ2005080329
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介绍一种快速检测有机磷及氨基甲酸酯类农药的流动注射式酶传感器,该系统由蠕动泵、流动注射进样阀、酶柱、比色反应盘管、恒温水浴、吸光度检测器和数据采集的计算机构成。通过对流动注射的流出曲线分析,对底物浓度、反应温度进行优化,并对黄瓜和鸡毛菜中的农药进行检测。结果发现,160mmol/L的底物浓度和40℃为最佳反应参数。该系统检测具有较好的重现性,可检出0.5mg有机磷/kg果蔬和0.5mg氨基甲酸酯类农药/kg果蔬,整个检测过程仅需12min。
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