作者:张斌 单位:中国农业科学院;国家食品与营养咨询委员会 出版:《中国食物与营养》2005年第03期 页数:2页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFZGWY2005030090 DOC编号:DOCZGWY2005030099 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 生物传感器是一种新兴的生物技术产品,在分析领域中具有极大的潜力和应用前景。在食品工业生产中,各种营养成分、农药残留、重金属毒性等都能够通过生物传感器快速、准确的测定。

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