作者：王琴,温其标 单位：华南理工大学 出版：《现代食品科技》2005年第01期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFGZSP2005010410 DOC编号：DOCGZSP2005010419 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 详细评述了双层类脂膜(BLM)生物传感器的种类、特性和工作原理及其在食品检测中的应用前景。

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