《日本食品安全对策与检测技术进展》PDF+DOC

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1. 《现代生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着社会的不断发展，人们的精神及物质生活水平在不断提高，同时人们对于食品质量安全也愈发关注。因为食品质量安全与人们生命健康、生活质量等息息相关，尤其是近些年媒体经常报道一些食品质量问题，如过期食品再利用、地沟油及毒大米等，使得国家对食品检验给予了重点关注。食品检验方法也日益多样化，生物检测技术就是重......
2. 《生物技术在食品检验中的应用分析》PDF+DOC 食品安全已经成为现代社会关注的重点内容，国内学者都加大了对食品检验的研究力度，并开始将各种高效检测技术应用到了该项工作之中，而生物技术就是其中的一种。为对该项检验技术运用情况进行明确，本文将以食品检验重要性介绍为切入点，对生物技术在食品检验中的应用方式展开全面分析，旨在提高食品检验水平，保证食品安全......
3. 《电化学生物传感器的应用》PDF+DOC 电化学生物传感器是基于传感器表面抗体和抗原相互作用的生物传感器，将抗体(抗原)固定在传感器表面后再分别用来检测抗原(抗体)。相比其他生物传感器，电化学传感器具有较好的选择性和较高的灵敏度，因此在不同的科学领域具有广泛的应用前景。本文综述了电化学生物传感器的工作原理、分类、抗原抗体的固定方法，以及在食......
4. 《现代生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着物质生活水平的提升，人们越来越关注食品质量安全问题。伴随着社会的飞速发展，现代生物技术在食品检测中的作用越来越显著。因此，本文对现代生物检测技术的分类等进行简单描述，并重点分析现代生物检测技术在食品检验中的具体应用，希望可以为我国食品检验的发展提供参考意见，并有效防止食品安全问题事件的再次发生。...
5. 《食品安全问题及检测发展趋势探究》PDF+DOC 俗话说，民以食为天。饮食与人们的健康密切相关。然而，在当今社会，许多黑心商家向人们出售有毒有害食品，无法保证人民的健康，因此，食品安全是人们今天生活中最关心的问题。...
6. 《生物传感器应用于食源性致病菌检测研究进展》PDF+DOC 生物传感器技术是一种由生物、化学、物理、医学、电子技术等多种学科互相渗透形成起来的高新微量分析技术，具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低、能在复杂的体系中进行在线连续监测的特点。本文根据生物传感器的分子识别元件将生物传感器分为DNA传感器、免疫传感器、细胞传感器三大类，简要介绍各种生物传感器的......
7. 《基于生物技术的快速食品检测研究动态》PDF+DOC 随着人们对食品安全问题重视程度的与日俱增，食品检测领域的快速检测的技术越来越受到重视，而在该技术领域，生物检测技术作为一种新兴技术，其应用范围越来越广泛。本文在对食品检测领域中所使用的生物技术进行总结和阐述的基础上，对生物技术在食品检测领域的具体应用示例进行了说明，对生物技术在该领域的应用前景作了进......
8. 《《传感器与检测技术》课程教学改革与实践》PDF+DOC 本文针对《传感器与检测技术》课程教学的内容和特点，对教学内容、教学方法、考核方法进行了一系列改革尝试。同时为适应各种新技术的发展，增加了生物传感器部分的内容讲授。...
9. 《在食品检验中生物检测技术的运用》PDF+DOC 经济的发展以及科技的进步使得我国食品加工领域在原有的基础上的得到了很大的发展和进步。而在这一形势的发展下，我国的食品检验也就越来越重要。近年来，食品检验中生物检测技术尤为受到相关领域研究人士的关注。本文主要阐述了在食品检验中常见的几种生物检测技术，并对生物检测技术在食品检测中的应用领域进行了一定的探......
10. 《生物技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 近年来，食品安全事故频发，严重影响了居民的健康，甚至导致人们对整个食品业失去信心，人心惶惶。如何保证食品安全是当今人民、企业乃至整个社会最关注的问题。而现代生物技术的迅猛发展使食品检测手段更加的多样化，也更加准确、快速和安全，这将对于整个食品行业有很大的影响。本文着重介绍了较常用于食品检测的几种生物......