《SPR生物传感器在乳品工业中的应用》PDF+DOC
作者:李岩,李宏基,杨国宇,崔莹莹
单位:黑龙江省乳品工业技术研究中心
出版:《中国乳品工业》2007年第07期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFRPGY2007070130
DOC编号:DOCRPGY2007070139
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介绍了SPR的概念和SPR生物传感器基本原理,并从监测乳牛发情,检测乳品抗生素残留,检测乳品脂肪含量,检测乳品微生物污染和检测乳品掺假成分这5个方面综述SPR生物传感器在乳品工业中的应用及发展前景。
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