《生物技术在食品卫生检测中的应用》PDF+DOC

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2. 《生物技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着经济社会的发展，人们生活质量的提高，食品质量的安全问题也日益受到人们的关注，而高效准确的食品检验方法是保障食品安全的重要前提，本文详尽的介绍了几种常见且简单高效的生物检测技术在食品检验方法中的应用及研究进展，并进行了较为全面的分析，以供参考。...
3. 《检测大肠杆菌的免疫生物传感器研究进展》PDF+DOC 大肠杆菌是人体内常见的食源性致病菌，对其检测极为重要。免疫生物传感器技术作为目前研究较热的一种技术，在大肠杆菌的检测方面有不错的进展。本文综述了电化学、光学、压电等类型免疫传感器近十年的研究进展，从检测原理、抗体固定方式、修饰材料、检测能力等方面进行了综述，并对各自的优劣势进行了讨论，对免疫传感器的......
4. 《基因探针技术及其在食品卫生检测中的应用》PDF+DOC 建立在DNA杂交基础上的基因探针技术是现代分子生物学中的一种常规技术。用基因探针技术检测食品中的有害微生物具有特异性强、灵敏度高和操作简便、省时等优点。近年来 ，有关非放射性基因探针、DNA生物传感器探针及分子信标探针等技术研究取得的重要进展 ，必将加速基因探针技术在食品微生物检测中的应用。本文对多......
5. 《生物传感器在微生物检测中的应用》PDF+DOC 生物传感器的产生在医药卫生、食品检验和环境监测等领域引起了一场革命，其简单、快速和准确的特点超越了以往诸多分析手段。本文介绍了生物传感器概念，介绍了生物传感器在微生物检测中的应用。...
6. 《生物检测技术在食品检验中的研究》PDF+DOC 随着社会经济的快速发展，人们的生活水平逐渐得到提升，对关系到自身健康和安全的各种食品的要求也越来越高。近年来，我国关于食品质量问题的报道不断见诸报端，使人们对相关食品检测检验机构的工作内容提出了更高的要求，同时也希望能够更多的了解食品质量检测的方式方法，以期望食用到更放心更安全的食品。在目前我国的食......
7. 《生物传感器应用于食源性致病菌检测研究进展》PDF+DOC 生物传感器技术是一种由生物、化学、物理、医学、电子技术等多种学科互相渗透形成起来的高新微量分析技术，具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低、能在复杂的体系中进行在线连续监测的特点。本文根据生物传感器的分子识别元件将生物传感器分为DNA传感器、免疫传感器、细胞传感器三大类，简要介绍各种生物传感器的......
8. 《食品检验中生物技术的实践应用》PDF+DOC 随着我国当前社会经济水平的不断发展，人们对食品行业的质量安全问题也更加重视。科技的发展促进了许多新型食品检测技术的应用，该文通过分析生物检测技术中的生物酶和免疫技术等检验技术，简单介绍了食品检验技术中常用的生物检测技术，并研究了食品检验过程中生物技术的实践应用，以期抛砖引玉，为食品检验技术提供参考。...
9. 《生物技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 近年来，食品安全事故频发，严重影响了居民的健康，甚至导致人们对整个食品业失去信心，人心惶惶。如何保证食品安全是当今人民、企业乃至整个社会最关注的问题。而现代生物技术的迅猛发展使食品检测手段更加的多样化，也更加准确、快速和安全，这将对于整个食品行业有很大的影响。本文着重介绍了较常用于食品检测的几种生物......
10. 《电化学免疫传感器在食品安全检测中的应用研究》PDF+DOC 近年来，生物食品安全问题越来越受关注，农药残留成为危害食品安全的重要问题之一，这对快速检测农药残留提出高要求，研究方便、快捷的检测农药残留方法已成为当务之急。生物传感器技术具有快速、敏感、具体、简单的优势，作为一种新的检测分析仪器，在食品检验的领域具有广阔的应用前景。本文主要介绍电化学免疫传感器的特......