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低温高压灭菌技术 日本科技人员经4年时间，研究出一种不需加热而杀灭大肠杆菌和醋酸菌的低温高压灭菌技术。这种技术过去只是一种引人注目的设想。日本日冷公司利用其冷冻食品的技术与神户制钢公司的高压技术相结合，终于解决了冷冻品灭菌的技术难题，研制出了实用的低成本冷冻灭菌技术。

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