《辣椒为什么这么辣》PDF+DOC

作者：博里单位：黑龙江省总工会出版：《》页数：2页（PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFBFRY2012020550 DOC编号：DOCBFRY2012020559 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

辣椒不但美味可口，还有防止食物腐败，延长存放时间的功能。古代玛雅人用混合了辣椒的药物医治感染的伤口、胃肠疾病和耳朵痛。实验证明，辣椒的提取物确实能抑制一些微生物致病体的生长。但是这些显然不是辣椒进化出辣味的原因。为了揭开辣味诞生的秘密，美国生态学家退克斯伯里来到辣椒的故乡玻利维亚。

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