《酶和发酵工程》PDF+DOC
作者:
单位:中国农业科学院农业信息研究所
出版:《生物技术通报》1987年第03期
页数:32页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSWJT1987030150
DOC编号:DOCSWJT1987030159
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培养葡糖酸杆菌属(Gluconobacter)的一个种可产生一种新的限制性内切酶,其切割序列为:CC·;GC·;GG 用化学方法处理过氧化氢酶和咄喃糖一2一氧化酶,使它们更加稳定,能抗热和抵抗葡萄糖酮酸的钝化作用。描述了交联的偶氮醋对过氧化氢酶
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